藤塔堡酒莊為澳洲最大最古老的酒莊之一(成立於1980),該酒莊更是許多觀光客爭相參觀得地點,而其生產的酒款僅限量提供出口(年800棧板),澳洲境內除提供大使館宴客,並無做其他境內銷售。
此款單一釀造希哈採用1960年的老藤希拉葡萄種,再採用除梗技術(提高紅酒質量,並減低紅酒成品酸澀度),加入天然酵母讓葡萄天然發酵(不壓碎葡萄)熟成技術採用,橡木桶換桶技術(法國+美國橡木桶),添增紅酒平衡感。
Tasting note
藍莓、黑梅的香氣
黑胡椒的辛辣感提出深色水果的果香
後韻長且丹寧滑順